到重慶旅遊！最重要的一件事就是吃！沒錯！
重慶有它最獨特最道地的特色就是麻辣！來到這裡真是吃貨的天堂(笑)
而重慶美食必吃的十大美食之一！第一名就是重慶火鍋啦！
來到重慶沒吃到麻辣火鍋！根本就不算來到重慶了
今天要來介紹我們在重慶吃到的第一個麻辣火鍋！我根本為這餐心心念念
終於讓我吃到啦!!!!這家很有特色的「八十春老火鍋」！
這家位於二樓的八十春老火鍋！空間非常的大！
外表是不是也有很復古的感覺呢~
讓人一到門口就很期待！
老闆說，重慶很多的老火鍋都是五十年代或是六十年代的做法！
但他為了想追求最道地的重慶火鍋！
特別找到會八十年代做法的老師傅~一直去拜託他！最後才成功拜師學藝~
這才有了八十春老火鍋呢~
八十春老火鍋的初衷就是：
「我不創造、不改變、不生產重慶老火鍋，我只是還原重慶老火鍋最初的模樣」
位子非常的多，我們這天是平日的用餐時間後來的
這裡的裝潢很有特色！像是使用古樸風味十足的木質桌椅！
常看古裝劇的人會不會有一種在客棧吃飯的錯覺呢？
人多的也有包廂式的可以選擇！
不過我必需先提醒大家！重慶人吃火鍋有三大要訣！
吃光！喝光！脫光光！
就是把菜吃光！把湯喝光！再把衣服脫光！
因為重慶人覺得吃麻辣就是為了可以流汗排毒！
所以他們並不愛吹冷氣吃麻辣鍋！
還覺得就是要流很多汗才夠啊~~
所以第一次在重慶吃火鍋還真不習慣熱爆這點！
但東西實在是太對我的味啦~
菜單很簡單！非常一目了然~鴛鴦鍋要再加上25RMB！
重慶的八十春則是招牌料理！第一次不知道要點什麼的~
選那邊就對啦~
然後一定要來一壺青檸酸爽！好好喝喔~吃辣喝這個也特別解辣唷！
重慶的火鍋就是好油啊！鍋底已經有牛油辣油的！
但還會再額外加油~
蒜頭、蔥、香菜這些火鍋好朋友！當然也不能錯過啦~
滿滿一鍋上來都是花椒！！重慶不那麼辣！但卻好麻好麻呀！
對了，辣度是可以調整的，記得點菜時和服務員說一下唷~
不然我們這群人戰力真的是好弱啊>//////<
這個才是鴛鴦鍋呀！和台灣的不一樣！是中間一小鍋這樣~
不過最大吃法的不同是，台灣的火鍋是可以喝湯的
但重慶這火鍋是不喝湯的唷！！
有點像是滷味的概念~連中間的白湯也不能喝！太鹹了>///////<
看到豬腦上桌我頭皮都發麻了！！！！！
但據說這是中國很愛吃的一道~而且還很好吃
我實在是不敢享用！就不和大家說口感啦(笑)
「八十春霧都毛肚」
招牌中的招牌！而且擺盤超美！
有種像是在雲霧中享用這道菜的感覺呀~
吃起來非常有嚼勁非常有口感~這道果然是招牌呀！
再搭配這又麻又辣的湯涮個幾下！配上自己愛的佐料
這是太涮嘴啦~
這個肉片超好吃超好吃超好吃！
差點給他加點下去！但看著滿滿一桌的菜只好放棄XDDDD
這個肉太必點了！
八十春老火鍋的肉片都很必點！尤其配上麻辣鍋底
涮個幾下，又麻又辣真是一口接一口
停不下來啊！
有發現我眼睛水汪汪的嗎？
第一口不小心被辣油嗆到XDDDDDD
但好過癮啊啊！辣到覺得任督二脈都通了XDDDDD
而且真的是邊吃邊冒汗！下次記得，來重慶吃火鍋記得帶毛巾擦汗啊(笑)
「八十春霧都鵝腸」吃起來脆脆的！這個我在台灣沒什麼吃過
來這裡也不妨吃吃看！還蠻特別的口感呢~
我現在已經不太吃火腿了！但很有趣的是香港中國都很愛吃火腿、午餐肉
真心覺得太鹹了XDDDDDD
有發現好多內臟嗎？但都處理得很乾淨也很新鮮！
不會讓人覺得很恐怖((笑))
鳥蛋也是麻辣火鍋的好朋友！
豆腐煮久一些整個超入味！超~~~麻辣！
而且超吸湯汁的！一放上舌頭上~舌頭有麻痺的感覺>/////<
真的讓你又愛又恨！一麻完就再吃一口！再麻痺
一直反反覆覆的，挑逗著你的味蕾呀~
當然也有魚啦！不過我不愛吃魚~就沒和大家分享口感囉！
素菜也裝得太可愛了吧！！！是一個貨車的概念！
中國的蓮藕好好吃！我在台灣不太常吃蓮藕
在這裡吃了我一年吃的份量吧>//////<吃了有甘甜感~
不愛吃的人也可以試試看唷！
這個粉條要煮久一些！我煮幾分鐘還沒軟！建議可以一上桌就先丟下去煮啦
然後很好吃喔！QQ的！然後也是好吸湯汁XDDDD
最後可以點個黃金開口笑當作ending啦~
有點像是酥炸吐司的口感！加上煉乳！
不過要熱熱的吃才好吃喔~這盤很可憐，因為一上桌的時候我們還不想吃
還忙著涮肉涮菜的哈哈！重慶火鍋實在讓人一口接一口停不下來啊！
總之，
來到重慶，來感受一下舌尖瞬間麻痺的感覺吧！
來享受一下道地的重慶麻辣火鍋吧！
