在台北後山埤一帶，如果說有一間店是當地人從小吃到大、甚至連出國回來都要先衝去吃一碗的
那絕對是非「春來麵線」莫屬。這間在地經營超過 30 年的老店
不僅是後山埤的小吃指標，更連年入選台灣小吃界奧斯卡「500 碗」推薦名單
今天不只帶大家看這碗麵線，更要根據最新的菜單資訊，完整開箱這間被譽為「平價美味天花板」的經典小吃店
後山埤站2號出口
隱身信義區邊陲的實力派老店
走出後山埤捷運站2號出口，過個馬路就到了！就能抵達忠孝東路五段 743 巷的春來麵線
內用拿黃色單、外帶拿粉紅色單。即使非尖峰時段，店門口依然常有外帶的人龍
這裡賣的不只是麵線，更是一套完整的台式午茶與正餐！
(我自己超喜歡下午肚子餓的時候來個台式下午茶！吃個碗粿配個貢丸湯超療癒身心)
外賣專線：(02)8785-1257
30年老店，但店面依舊乾淨明亮
更喜歡的是老店的人情味，阿姨超可愛
非常自豪的說，你看我的麵線是不是很漂亮
還有蚵仔和大腸也都是
真的滿心滿意都是春來麵線呢~~
菜單資訊
粉色是外帶菜單！黃色是內用菜單
這天下午4點來的時候人還不多
吃飽離開的時候突然客滿
30年老店的魅力果然很大！！
然後春來麵線這裡也有行動電源站
我覺得很方便欸！有時候手機沒電其實不想去吃甜食充電
吃鹹食充電這選項實在太適合我了！！
經典必點：春來麵線
春來的麵線湯底以柴魚熬煮，勾芡輕薄且帶有手工麵線特有的層次感
而且店家貼心地將麵線細分為多種組合
蚵仔麵線
蚵仔大顆又新鮮，有些店家的吃起來會小小乾乾的，或是有一種咬起來軟軟的感覺
但春來的非常新鮮，有海的感覺~~~~
綜合麵線
如果你第一次來，點「綜合」絕對不會錯。裡面包含了肥美的蚵仔與滷到透徹的大腸
春來的鮮蚵堅持產地直送，鎖住鮮甜海味；大腸則是洗得乾乾淨淨，沒有異味，只有嚼勁十足的醬香！！
而且大腸好Q彈！完全不會有難咬或咬不斷的問題
南部肉粽
這是在台北少見的好味道，米粒軟糯入味，帶著淡淡的竹葉香
而且竟然是有加花生粉和甜麵醬
有夠好吃！我好喜歡這種有點糯唧唧的口感
(離開的時候又外帶了兩顆！這個放冷凍，下雨天的時候拿出來出會很感動
難怪我看超多人也都外帶肉粽
南部肉粽真的很好吃欸
口味還非常清爽，夏天吃起來也不會覺得油膩
碗粿
滿滿的擺在一起這畫面也太療癒
而且碗粿都是每天新鮮現做
難怪吃起來這麼Q彈軟糯
還有加菜哺！而且口感紮實，淋上特製甜辣醬與菜脯，是許多長輩的最愛欸
而這一碗到底有多紮實！裡面還有加蛋欸
吃這一碗真的會飽~~~
甜不辣、蘿蔔、魯豆腐
一進店就看到這蘿蔔煮得有夠漂亮的！
吃了之後也發現真的很好吃，很入味
請一定要點蘿蔔！！！
滷得入味的蘿蔔清甜多汁，魯豆腐則是吸飽了湯汁，每一口都是古早味
蘿蔔鮮甜可口~太喜歡了！還有大家都愛的甜不辣
女生可能份量會有點多，如果兩個以上來的話就能點一份再搭個肉粽或麵線
這樣吃起來就會比較剛好
香菜控也絕不要錯過，春來麵線的香菜也是靈魂之一
所以香菜都很新鮮且沒有在手軟
更厲害的是，辣椒竟然是春來自己炒自己做的
但是真的蠻辣的喔
可以加一點點吃起來更香
但加多會辣所以不要手抖喔！
大推麵線和肉粽！！！我的最愛
然後再加上蘿蔔
清清爽爽~愛吃小吃的請不要錯過啦
三十年如一日的銅板溫暖
在動輒破百元的台北餐飲市場，春來麵線依然守著幾十元的銅板價格
提供真材實料的飽足感。它不只是一間餐廳，更是後山埤居民生活的延伸。
無論你想要來一場豪華的「綜合麵線＋甜不辣」全餐，還是簡單的一碗清麵線，
這裡的滋味總能讓人在忙碌的都市生活中，找到一份老派而誠懇的慰藉！
春來麵線
• 地址：台北市信義區忠孝東路五段 743 巷 7 號
• 電話：(02) 8785-1257 / 8785-1297
• 營業時間：07:30 – 21:00（每週一公休）
• 外送服務：一公里內滿 $800，超過一公里需 $1300 以上（需提前一小時告知）
下次經過後山埤，別忘了跟著在地人的腳步，走進巷子裡來一碗「春來」，感受這份傳承三十載的台北最強麵線！
