這天和好朋友到了士林Podium享用「東南亞風味的法式料理」!
東南亞和法式料理怎麼會湊在一起呀?
聽起來就覺得很特別很想試試看!而且是「創意私廚料理」喔~
要先訂位以外!非常有隱私的地方
很推薦重要聚餐或是紀念日啦等等!可以提早預約大啖美食喔

來到這裡就算你知道地址也沒有用!
因為你要提前預約才會給你當天進入餐廳的密碼~
是不是很神秘的感覺~


這裡有大桌的設計也有小桌的設計!
覺得也很適合尾牙這樣包場耶!
((感覺獨立空間喝多比較可以無偶包壓力XD))

來客預約用餐的時間內,整個空間都是專屬於你們的唷!
套餐價位:NT$2,580/3,080/3,680套餐(6-9道菜)及客制化套餐~(6人即可開桌)
每份套餐都會依據季節推出6-9道菜色!而每樣菜色則是分別代表了一種東南亞與台灣共有的元素唷~

我這天也穿得蠻正式的!因為Podium的裝潢質感真的很好~
空間很明亮很有質感~
也很適合穿著正裝來過紀念日之類的喔!

幫大家推薦網美照也可以這樣拍!
不過感覺拿個酒杯更有Feel~~
這天是中午來的就沒有小酌一杯了~
晚上來的人就可以試試囉!


這裡的酒種類很多~當然也有氣泡水可以選擇喔
像是日本清酒or紅酒或白酒等~

一坐下來看到餐具這樣擺就覺得好期待~

還有小點心,在等其他人到齊前可以先食用!

這是今天的菜單,都會在用餐前就能看到~~
看得我都想先流個口水了XD

桌上還擺了花,看了心情就很好~

麵包一上來的時候我傻眼!也太好吃了吧!
還有服務人員有提醒,今天菜很多,麵包不要吃太多喔
但我還是忍不住吃了兩片>//////<
這是來自新竹柴燒窯烤的特製老酵母所製作的麵包喔!
可以沾油醋搭配食用~
我就很喜歡這種鬆軟又不會太硬但又要有麵粉香的麵包!

脆Crunchy – 牡丹蝦/白蘿蔔/金桔

吃起來脆脆的,白蘿蔔包著牧丹蝦~吃起來很清爽!而且裝在貝殼裡好吸睛~

旨Umami(⽩鮑⿂ / 綠⽵筍 / 白鮑魚肝)

吃起來鮮鮮脆脆的!鮑魚搭配綠竹筍~
非常清爽的口感!這真的是一口接著一口停不下來
而且吃完這道很令人意猶未盡~
我自己很喜歡這道菜!

南South – 桂丁雞 / 仁當 / 粉絲


這道味道比較強烈!桂丁雞的口感就是嫩而不柴!
粉絲搭配湯汁一起很香~
不過突然一道很清爽,再換一個重口味有點嚇到
但我自己蠻喜歡的~畫風完全不同,吃的時候會有點想搭配辣椒haha

街Street – 馬加魚/玉米/斑爛葉


玉米超香甜!搭配馬加魚魚漿!這道菜吃起來很驚喜
外表看起來像整支玉米~
我覺得不沾醬就很好吃!完全吃得到鮮甜感~

原Pure – 蕃茄 / 檸檬

不會太酸也不會甜!喝起來非常清爽!代表要準備接下來的餐點啦~

海Sea – 馬頭魚/叻沙/蛤蜊

這道我也好喜歡>///////<
馬頭魚吃起來好嫩喔!!!而且叻沙和蛤蜊配在一起的湯頭很剛好!
沒有誰搶了誰的鋒頭~而且泡沫的口感很特別,吃起來很有層次感~

這道自拍起來好夢幻~~~~
好好吃好幸福喔!

炎Heat – 北海道干貝/天使紅蝦/香茅

北海道干貝和天使紅蝦完全是我最愛的海鮮!
但沒有很愛的香茅竟然搭起來不會討厭耶
開心的把新鮮的干貝紅蝦吃完!
熟度剛剛好~吃起來很嫩!

地Land – Prime無骨牛小排/沙嗲/白花菜



到底為什麼我要在晚上寫這篇文章呢?寫得我肚子好餓!
我已經吃了優格和海帶湯了XD
因為一想到當天吃的美味,真的會一直分泌口水
想到就覺得又好好想再吃喔!
選用美國的Prime等級的無骨牛小排!
吃起來不油膩,肉的熟成度也剛剛好~我最怕吃起來很乾很柴的牛肉
這道完全沒有這個問題唷!
再搭配白花菜吃起來很清爽!
一般比較不會吃到沙嗲醬,我覺得很特別!吃起來很有新意~給牛排換上新面貌呢

酸Sour – 檸檬/檸檬葉/柑橘


最後的甜點是檸檬塔!超完美的Ending~
不會太酸!而且吃起來不會膩
雖然我很飽!但我還是把他吃完了>/////<
(飽到走不動XD)

兩位有相當資歷的年輕雙帥主廚!
菜單也都是他們所研發出來的唷~~~~
我覺得菜色都很特別,很多道餐點的搭配都是第一次吃到呢
所以很有新意~而且環境也很棒!
有興趣的人可以去吃吃看唷~

Podium Taipei Asean Inspired  (採預約制) 
地址:台北市士林區中正路209號2樓 (士林捷運站)
電話:02 2883 5720
營業時間:11:30-14:00/18:00-21:00/21:30-00:00

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